Das neue Küchenlexikon
Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück
Bibliografische Daten
ISBN: 9783423362450
Sprache: Deutsch
Umfang: 640 S.
Format (T/L/B): 2.9 x 19.1 x 12.4 cm
kartoniertes Buch
Erschienen am
01.10.2001
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Beschreibung
Grundlegend überarbeitete NeuausgabeKennen Sie Anguilotti? Wissen Sie, was degorgieren bedeutet? Möchten Sie Zucchiniblüten zubereiten oder einen Caipirinha mixen? Antworten auf diese und Tausende anderer Fragen gibt >Das neue Küchenlexikon
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Autorenportrait
Erhard Gorys, geboren 1926, studierte Jura und Kunstgeschichte in Cambridge und Göttingen. Er lebte zuletzt als freier Autor in Bünde. Erhard Gorys verstarb am 13. Dezember 2004.